Как вы пришли к созданию собственного бизнеса?
Мои родители вместе с друзьями в 2000 году создали компанию «НоваПродукт». Начинали с заменителей сахара, первыми в России запустили производство сахарозаменителей в таблетках. Затем заключили эксклюзивный контракт с французским заводом Leroux и начали производить напитки на основе цикория. Я же с детства занималась балетом, училась в МГАХ при Большом театре и даже не думала, что моя жизнь будет связана с производством. Но в выпускном классе получила серьезную травму колена, и о большой сцене пришлось забыть. Поступила в МИРБИС, затем в магистратуру ВШЭ. Когда настало время для написания диплома, была очень популярна тема импортозамещения, и я выбрала гранолу. На основе диплома сделала бизнес-проект, который представила учредителям «НоваПродукт». Его высоко оценили и выделили бюджет для запуска нового продукта. Так появилась гранола Bionova.
Расскажите в двух словах о Bionova.
Bio значит «жизнь», а nova — «новая». Bionova — марка для тех, кто всегда в движении, кто идет, бежит или едет к новой цели, новой жизни. Это бренд полезных продуктов для здорового питания на каждый день, а я являюсь его идейным вдохновителем. Сейчас продуктов Bionova уже более 70, и они представлены в ведущих магазинах страны.
Что сейчас происходит с продажами? Изменилась ли структура спроса?
В марте мы наблюдали рост продаж, порядка 30% от плана. Сетевые магазины делали запас продуктов, люди активно закупались перед началом самоизоляции. Сейчас рост продолжается, но такого резкого пика, как в марте, уже нет. Мы почувствовали рост в категории гранолы и заменителей сахара. А вот по товарам импульсного спроса, например батончикам, — небольшой спад. Порционная упаковка и перекусы в дороге сейчас неактуальны, так как большинство людей сидят дома.
Удалось ли вам перегруппироваться и сократить регулярные расходы?
Да, конечно. У нас отменились многие трейд-активности: проведение дегустаций в магазинах, различные выставки и фестивали, в которых мы всегда принимали участие. Вместо них мы направили бюджет на усиление присутствия в онлайн.
Как сегодня строится ваша коммуникация с партнерами, клиентами?
Для собственного интернет-магазина мы создали антикризисные карантинные наборы с хорошей скидкой. Стараемся не подводить с доставкой, увеличили курьерский штат. Делаем подарки к заказам. Всегда на связи — по телефону или в наших социальных сетях. Отвечаем на все запросы, отзывы и пожелания. Вообще, сейчас важно усилить онлайн-активность, делать акцент на продукты, которые потребляют дома, а не на импульсные товары, и предлагать потребителям family pack.
Что вы бы пожелали себе, другим предпринимателям и руководителям бизнеса?
Постоянно держать руку на пульсе: быть готовыми принимать решения оперативно, здесь и сейчас, быть гибкими. Очень важна скорость реакции. Ценить своих сотрудников, люди — один из ключевых ресурсов компании. Поэтому важно быть открытыми и откровенными со своей командой, готовыми к обсуждениям и переговорам.
